Giornata mondiale della Terra: la multinazionale InSinkErator propone le regole della famiglia “green”

La difesa del Pianeta passa anche dalle abitudini quotidiane, ma quali atteggiamenti ecologicamente responsabili, possiamo assumere tra le mura domestiche? In occasione della Giornata Mondiale della Terra (22 aprile), istituita dalle Nazioni Unite nel 1970 e in grado di mobilitare oltre un miliardo di persone nei 193 Paesi dell’ONU, la multinazionale americana InSinkErator, propone le “Regole della famiglia green”, per contribuire a preservare l’ambiente.

Tra le sette piccole rivoluzioni per diminuire enormemente l’impatto sull’ambiente, in pole position c’è sicuramente limitare l’utilizzo della plastica che dopo l’acciaio e il cemento è il terzo materiale umano più diffuso sulla Terra. Stando ai dati del WWF Italia, siamo passati dai 15 milioni di tonnellate del 1964 agli oltre 310 milioni dell’ultima rilevazione nel 2018. Tornando a usare le care vecchie bottiglie di vetro o le borracce, che negli ultimi tempi sono diventate anche un accessorio trendy, ridurremmo notevolmente il consumo di plastica. Una volta pensato al contenitore passiamo al contenuto. Infatti, il secondo suggerimento è quello di installare nella cucina rubinetti di ultima generazione come la serie 4N1 Touch che eroga acqua filtrata assolutamente sana ed economica.

Prevenire lo spreco conservando meglio il cibo è un altro gesto green adatto a tutta la famiglia. L’Onu rivela che ogni anno se ne buttano 1,3 miliardi di tonnellate e che nelle cucine di casa si concentra la fetta più ampia di alimenti che finiscono dal carrello della spesa direttamente in spazzatura. Strano a dirsi ma gli alimenti comunicano aiutandoci in questo compito. Ad esempio, la banana, l’avocado e la pesca rilasciano gas di etilene che agisce come ormone della maturazione sugli alimenti circostanti. Ecco perché è consigliabile tenerli separati. Conservare le patate insieme alle mele fa in modo che le prime si mantengano più lungo contrastando la formazione di germogli. Meglio non lavare la frutta prima di metterla in frigo mentre per le verdure basta poi asciugarle.

Continuando a parlare di cibo è bene tenere a mente che anche lo smaltimento degli avanzi ha un costo per l’ambiente. Infatti, gli scarti alimentari che finiscono nelle discariche producono metano, un gas 21 volte più nocivo dell’anidride carbonica. Una soluzione possibile, suggerita da InSinkErator, è il tritarifiuti o dissipatore alimentare domestico che gestisce i residui organici triturandoli fino a ridurli a uno stadio semiliquido ed eliminandoli attraverso lo scarico del lavandino. Uno strumento intelligente che il brand statunitense ha inventato esattamente 80 anni fa e che ha permesso, ad oggi, di eliminare dalle discariche l’equivalente in peso di 1000 transatlantici. Da un lato all’altro del pianeta, l’utilizzo di questo piccolo ma geniale strumento si sta diffondendo esponenzialmente. Negli Stati Uniti, ad esempio, il 50% delle famiglie ne possiede uno, in Nuova Zelanda il 34% e in Australia il 20%. Negli Usa, ad esempio, dove l’80% delle nuove abitazioni dispone di un dissipatore, città come Chicago, Philadelphia, Tacoma, Milwaukee e Boston hanno fatto realizzare dei test per verificarne l’effettiva efficacia e i dati parlano chiaro. Con il dissipatore, la quantità di rifiuti alimentari si riduce del 30%.

Anche progettare e organizzare la casa all’insegna del design ecosostenibile permette di conciliare stile e attenzione per l’ambiente. Si va dai componenti per la cucina a gas di nuova generazione alle sedute 100% riciclate fino ai rivestimenti in legno quale elemento green con qualità isolanti senza eguali.

Un must è senza dubbio anche dalla scelta di un elettrodomestico. Gli apparecchi in stand-by consumano ugualmente energia elettrica per cui meglio limitare inutili sprechi accendendo e collegando alla presa gli elettrodomestici solo quando servono realmente, ad esclusione del frigorifero. Non è solo lo stand-by a sprecare energia, gesti come l’apertura prolungata del frigo e la scelta di lampadine ad alto consumo energetico possono essere evitati, anche per alleggerire la vostra bolletta. Il consiglio è di utilizzare lampade LED a basso consumo, così come le ciabatte, che consentono di scollegare più elettrodomestici semplicemente cliccando sul pulsante apposito.

La sette regole

• 1 – Limitare l’utilizzo di bottiglie di plastica.
• 2 – Utilizzare rubinetti e miscelatori intelligenti.
• 3 – Conservare i cibi in modo adeguato
• 4 – Smaltire gli avanzi con un dissipatore alimentare domestico (o tritarifiuti)
• 5 – Scegliere componenti e arredi efficienti e sostenibili
• 6 – Tenere sotto controllo il riscaldamento della casa dotandosi di infissi e altri strumenti isolanti e mantenendo una temperatura costante.
• 7 – Spegnere gli elettrodomestici che non si utilizzino senza sottovalutare i consumi dello stand-by.